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Le plein de recettes gourmandes à base de cerises amarena

Gâteau aux chocolat, glace vanille et cérises amerena
Les cérises amarena sont destinées principalement à la confiserie. Photo par Lamerie
Originaire d'Émilie-Romagne en Italie, la cerise amarena est une variété de cerises à la saveur amère et dont on fait des conserves l'été venu pour garnir nos pâtisseries préférées. Confites dans leur sirop obtenu grâce à la macération du sucre et des fruits, elles sont traditionnellement exposées au soleil durant une quarantaine de jours mais pour les plus pressés et les habitants de régions moins ensoleillées, il est heureusement possible d'utiliser le bon vieux faitout.

Les cerises amarena parfument crème pâtissière, tiramisù et sorbets. Elles accompagnent parfaitement bien gaufres et pancakes, panna cotta et yaourts. Elles sont également idéales pour décorer une Forêt Noire ou tout dessert au chocolat.

Meilleures recettes de cerises amarena et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de cerises amarena et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Club sandwich pistache et amarena
Club sandwich pistache et amarena
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Le club sandwich en version sucrée. C’est un dessert simple à réaliser, il y a seulement plusieurs étapes à faire. J’en ai fait beaucoup (trop) et en ai gardé une partie au congélateur, ce sera très utile pour un goûter ou un repas improvisé entre amis pour un final sympa.
Babka pistache et cerises
Babka pistache et cerises
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Il me restait un peu de poudre de pistache dans le placard et je me suis dit que ça apporterait une touche gourmande à la texture de la babka, à cela un bocal des cerises au sirop de cet été nous sortirais un peu de la torpeur de l’hiver en créant un mariage gourmand.

Dernières recettes de cerises amarena et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cerises amarena et de fruits qui changent !

Entremets fingers aux embruns de Forêt Noire
Tartelettes façon forêt noire
Tartelettes façon forêt noire
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une forêt noire dans une tarte, du craquant, du crémeux, de l'onctueux...
Charlotte aux griottes
Charlotte aux griottes
La Pistacheraie La Pistacheraie
Charlotte 100% maison, avec recette de biscuits cuiller, gelée à la griotte et aux amarena et mousse légère à la griotte. Le tout en pas à pas. Proportions pour 8 parts.

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Baba Citron
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les sucreries de Yory les sucreries de Yory
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Meilleures recettes de cerises amarena et de fruits

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